Bolo de vinho com ameixa e passas

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 1/2 kg de açúcar
• 6 ovos
• 350 g de margarina
• 300 ml de vinho tinto suave
• 50 g de ameixas
• 50 g de passas
• 2 colheres (sopa) de nescau
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque as passas e as ameixas embebidas em 100 ml de vinho e reserve.

2. 2

   Bata a margarina com o açúcar, depois acrescente as gemas até ficar homogêneo.

3. 3

   Vá colocando um pouco de vinho e trigo, alternadamente.

4. 4

   Acrescente as passas, as ameixas, o pó royal e por último as claras em neve.

5. 5

   Leve ao forno previamente aquecido (180º graus) por cerca de 30 a 40 minutos, ou até dourar.

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