Bolo de temperos

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de salsa picadinha
• 3 tomates picados
• 200 g de azeitonas verdes picadas
• 1 cebola grande picada
• 100 g de queijo ralado de boa qualidade
• 8 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 2/4 xícara (chá) de óleo
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• Margarina para untar
• Farinha de rosca para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture em uma tigela os 7 primeiros ingredientes.

2. 2

   Bata as claras em neve e acrescente as gemas.

3. 3

   Acrescente os ovos batidos à primeira mistura, tempere a gosto com sal e pimenta (lembrando que alguns ingredientes já são salgados) e por fim, misture o fermento em pó.

4. 4

   Unte um refratário com margarina e polvilhe com a farinha de rosca.

5. 5

   Coloque a massa e leve ao forno por 7 minutos na potência alta e, a seguir, doure no modo dourar por 6 a 8 minutos, colocando o refratário sobre o suporte metálico nesta segunda etapa.

6. 6

   Sirva como opção de um almoço leve, acompanhado de uma bela salada de legumes e folhas verdes.

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