Bolo de tapioca

🥕 Ingredientes

• 500 g de tapioca granulada
• 500 g de coco ralado desidratado
• 1 l de leite de coco
• 2 xícaras de chá de açúcar
• Leite se necessário
• 1 lata de leite condensado
• 50 g de queijo ralado
• Canela a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o leite de coco para amornar, juntamente com o açúcar e metade do leite condensado.

2. 2

   Misture o coco ralado com a tapioca granulada em proporções iguais.

3. 3

   Acrescente o queijo ralado e o leite de coco morno.

4. 4

   Misture tudo muito bem e deixe descansar por uns 5 minutos.

5. 5

   Coloque tudo numa fôrma de furo no centro e deixe por mais 30 minutos.

6. 6

   Depois, desenforme no recipiente de sua preferência.

7. 7

   Cubra com o restante do leite condensado e polvilhe canela.

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