Bolo de Sorvete Supimpa

🥕 Ingredientes

• 2 potes de 2 litros de sorvete cada (1 de creme e 1 de chocolate)
• 2 bolos prontos de chocolate (tipo bolo pullman)
• 1/2 litro de chantilly (pode ser aquele de caixinha - Amélia)
• Raspas de chocolate para enfeitar
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 lata de leite
• 5 colheres (sopa) chocolate em pó
• 1 colher (sopa) manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro faça a calda, levando todos os ingredientes ao fogo em uma panela.

2. 2

   Deixar ferver 3 minutos e desligar. Deixe esfriar.

3. 3

   Antes de iniciar a montagem do bolo, é bom deixar o sorvete fora do freezer por uns 15 minutos para ficar mais fácil de manuseá-lo.

4. 4

   Em uma fôrma de alumínio funda de 35 cm de comprimento (ou em um refratário), coloque o sorvete de creme (coloque os 2 litros).

5. 5

   Espalhe bem, forrando todo o fundo da fôrma. Por cima, espalhe os 2 bolos esmigalhados.

6. 6

   Aperte com as mãos. Coloque por cima do bolo, a calda, deixando bem molhadinho. Termine a última camada com o sorvete de chocolate.

7. 7

   Coloque no freezer por 12 horas. Tem que ser no freezer. No congelador não dá certo, ele fica mole.

8. 8

   Após as 12 horas, retire do freezer e passe água por fora da fôrma até soltar. Cuidado pra não descongelar muito. Tem que ser um processo rápido.

9. 9

   Desenforme o bolo. Cubra e confeite com o chantily e enfeite com as raspas de chocolate e volte ao freezer.

10. 10

    Depois de 2 horas já está pronto pra comer.

11. 11

    A combinação do bolo com o sorvete fica ótima!

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