Lasanha de rigatoni à bolonhesa

🥕 Ingredientes

• 250 g de rigatoni (massa de formato cilíndrico com mais ou menos 4cm de comprimento)
• 100 g de presunto
• 150 g de mussarela
• 100 g de carne moída
• 2 colheres de sopa de óleo para refogar a carne
• 1 pacote de molho pronto
• Cebola, alho, sal e pimenta a gosto
• Manjericão seco ou fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a massa com sal e um fio de óleo até ficar al dente (se cozinhar muito, podem grudar e dificultar o recheio).

2. 2

   Enquanto isso, faça o molho bolonhesa: aqueça o óleo, doure o alho e refogue a carne até que fique sequinha.

3. 3

   Junte a cebola, a pimenta, refogue mais um pouco.

4. 4

   Coloque o pacote de molho pronto.

5. 5

   Adicione uma pitada de manjericão seco ou algumas folhas do fresco. Deixe ferver e confira os temperos.

6. 6

   Abra cada um dos regatonis e coloque dentro do cilindro um pedacinho de mussarela e outro de presunto. Se os regatonis partirem, não preocupem, feche-os com o recheio normalmente que eles vão manter a forma original.

7. 7

   Em um refratário, alterne camadas de molho e de regatoni já recheado (comece com molho).

8. 8

   Encerre as camadas com molho e depois com uma camada de mussarela. Polvilhe manjericão.

9. 9

   Leve ao forno para derreter a mussarela.

❓ Perguntas frequentes

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