Bolo de Sorvete da Bell

🥕 Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• 1 latas de creme de leite
• 2 latas de leite (usar a latinha como medida)
• 4 colheres de achocolatado
• 8 colheres de açúcar
• 4 colheres de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente com 4 colheres de açúcar, faça um caramelo em uma fôrma de anel e reserve.

2. 2

   Com o achocolatado e a água, faça uma calda em uma panela, levando ao fogo até levantar fervura. Coloque sobre o caramelo da fôrma e reserve.

3. 3

   Em um apanela, coloque o leite condensado, o leite, o creme de leite e as 3 gemas. Mexa até levantar fervura, reserve até que fique morno.

4. 4

   Com as três claras e as outras 4 colheres de açúcar faça uma clara em neve bem firminha.

5. 5

   Assim que sentir que o creme já esta morno, acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Coloque na foôrma caramelada e com a caldinha de achocolatado.

6. 6

   Leve para o freezer po 8 horas.

7. 7

   Para desenformar, passe o fundo da fôrma sobre a chama de fogo do fogão. É só cortar as fatias e servir.

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