Bolo de sorvete com calda caramelada

🥕 Ingredientes

• 1 pote de sorvete de creme
• 150 g de amendoim doce
• 3 chocolates twix grandes ou 6 pequenos
• 1 pacote de biscoito recheado de chocolate
• Gotas de chocolate
• 1 colher (café) de gengibre em pó (opcional)
• 2 colheres de açúcar refinado
• 2 colheres de açúcar mascavo
• 1 colher de margarina ou manteiga

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o amendoim,o chocolate e o biscoito em um saco plástico e bata com um pau de macarrão para triturar e começar a virar uma farofa.

2. 2

   Reserve. Despeje na batedeira o sorvete, acrescente a farofa que fez anteriormente, as gotas de chocolate e o gengibre, bata na velocidade media apenas para misturar bem. Forre uma forma redonda com filme plastico, com sobras nas pontas para sobrar e cobrir por cima também, despeje a mistura, cubra por cima com o papel filme e leve ao freezer até endurecer, por volta de 5 a 6 horas. Desenforme e sirva.

3. 3

   Leve todos os ingredientes ao fogo médio ate levantar fervura, deixe ferver por 5 minutos.

4. 4

   Desligue o fogo, pingue algumas gotas de baunilha e mexa. Sirva com o bolo.

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