Bolo de sorvete com bombons

🥕 Ingredientes

• 1 xicara de água
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de achocolatado
• 9 colheres (sopa) de água
• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 5 colheres de maizena
• 3 gemas
• Baunilha a gosto
• 8 bombons Sonho de Valsa
• 3 claras em neve
• 6 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite gelada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a água e o açúcar e leve ao fogo até caramelizar, ou seja, ficar grossa e escura, não pode mexer mais depois que colocar no fogo.

2. 2

   Coloque esta calda em uma forma de buraco grande e reserve.

3. 3

   Misture o chocolate com a água e leve ao fogo até subir.

4. 4

   Jogue por cima da calda de caramelo na forma, passe dos lados da forma e leve ao freezer.

5. 5

   Misture os ingredientes menos os bombons e leve ao fogo até engrossar.

6. 6

   Bata as claras em neve, coloque o açúcar e bata mais.

7. 7

   Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite gelado.

8. 8

   Misture o creme delicadamente com esta mistura e depois corte os bombons e misture tudo.

9. 9

   Coloque na forma que estava no freezer (a calda deverá estar congelada), acerte com uma colher e leve ao freezer novamente (umas 6 horas).

10. 10

    Retire do freezer uns 15 minutos antes de desenformar para servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)