Costelinha de porco com cabotiá

🥕 Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco
• 3 dentes de alho, amassados
• 1 cebola média picadinha
• 2 colher de sopa de óleo
• Cheiro verde a gosto
• 1 1/2 colheres de sopa de sal
• 1 abóbora cabotiá, pequena, picada com casca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a costelinha de porco em metade da cebola, do alho, do óleo e sal, após cozinhe, deixando secar toda a água, reserve.

2. 2

   À parte refogue a cabotiá, no restante dos temperos, coloque água e cozinhe até ficar macia, sem cozinhar demais.

3. 3

   Monte em um refratário, como quiser, salpique cheiro verde a gosto, acompanha feijão e arroz branco.

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