Bolo de ricota rápida

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha (200g) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 200 g de ricota
• 1 pitada de sal
• Geleia ou molho doce opcional
• Farinha e manteiga para untar a forma
• Papel alumínio (se não tiver pode usar outra forma para cobrir)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   No liquidificador , coloque o todos os ingredientes restantes, começando com os líquidos: 3leite condensado, creme de leite, gemas, margarina, farinha, ricota em pedaços, sal.

3. 3

   Bata bem, e acrescente essa mistura nas claras e misture delicadamente. De cima para baixo.

4. 4

   Despeje em uma forma untada.

5. 5

   Cubra com papel alumínio.

6. 6

   Leve ao forno 200°C por aproximadamente 15 minutos e retire o papel alumínio e deixe mais 5 minutos até dourar.

7. 7

   O tempo é variado conforme o seu forno.

8. 8

   Sirva com geleia ou molho de sua preferência.

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