BOLO DE QUEIJO COM GOIABADA

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de goiabada picada
• Óleo e farinha de trigo para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e o queijo até ficar homogêneo.

2. 2

   Despeje em uma vasilha, adicione a farinha, o fermento e misture bem.

3. 3

   Despeje a massa em uma forma de 24 cm de diâmetro untada e enfarinhada e espalhe a goiabada picada por cima.

4. 4

   Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar.

5. 5

   Retire, deixe amornar e desenforme.

6. 6

   Pode cobrir com goiabada cremosa e requeijão cremoso.

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