Bolo de queijo

🥕 Ingredientes

• 1 copo (americano) de leite
• 1 copo de óleo
• 1 copo de água
• 1 kg de polvilho
• 500 g de queijo ralado, próprio para pão de queijo
• 8 ovos
• Sal a gosto
• 1 copo e 1/2 de leite frio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo, a água e o leite para ferver.

2. 2

   Em seguida em uma vasilha escalde o polvilho com o líquido fervido, mexendo pouco, como no pão de queijo.

3. 3

   Deixe esfriar por uns 5 minutos.

4. 4

   Bata os ovos na batedeira.

5. 5

   Misture os ovos batidos.

6. 6

   Una toda a massa, por último coloque o queijo e leite frio, mexendo bastante até conseguir uma massa mole e lisa.

7. 7

   O sal pode ser colocado nos líquidos para ferver ou na massa.

8. 8

   Leve para assar.

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