Bolo de queijo

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 garrafinhas de leite de coco (400 ml)
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão President
• 4 colheres (sopa) de queijo minas padrão President
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• açúcar e canela a gosto para finalizar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, bata bem os ovos com o açúcar e a manteiga.

2. 2

   Acrescente o leite de coco e bata novamente.

3. 3

   Desligue o liquidificador, transfira o conteúdo para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, passando pela peneira

4. 4

   Despeje a massa em uma forma quadrada (20x20 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180° C, por aproximadamente 45 minutos.

5. 5

   Após esse tempo, deixe esfriar para desenformar e salpique o bolo com uma mistura de açúcar e canela.

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