Bolo de queijo

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras de leite
• 200 g de margarina
• 2 xícaras de maisena (equivalente a 250 g)
• 2 xícaras de farinha de trigo (equivalente a 260 g)
• 1 e 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
• 100 g de queijo parmesão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em batedeira, bata as claras de ovos em neve, reserve.

2. 2

   Em outo refratário, bata as gemas, margarina e açúcar (peneirado), até que fiquem homogêneos.

3. 3

   Junte a maisena, trigo (peneirados), leite e o queijo ralado e torne a bater.

4. 4

   Por último, acrescente as claras em neve e o fermento, bata levemente.

5. 5

   Preaqueça o forno a temperatura de 180°C.

6. 6

   Coloque a massa em assadeira com furo, e deixe assar por mais ou menos 40 minutos, ou até fazer o teste do garfo.

7. 7

   Quando o bolo já estiver dourado, enfie o garfo até o fundo da forma.

8. 8

   Saindo limpinho, o bolo já estará assado.

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