🥕 Ingredientes
- 1 bolo de chocolate, massa pronta ou pão de ló
- 1 lata de leite moça
- 1 colher de sopa de margarina sem sal
- 5 colheres de sopa de cacau em pó da garoto
- 300 g de chocolate garoto picado
- 1 lata de leite condensado
- 1 pacote de coco em flocos
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 xícara de água
- 1 caixinha de chantilly amélia de chocolate
👨🍳 Modo de preparo
0 de 16 passos concluídos
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Prepare a massa de sua preferência.
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Para o recheio de chocolate coloque na panela os ingredientes, mexa em fogo baixo, quando começar ferver tire a panela do fogo e mexa um pouco fora.
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Depois volte para o fogo, é um segredo que faz toda diferença, quando ferver tire do fogo e reserve.
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Para o recheio de coco faça o mesmo procedimento, coloque os ingredientes na panela e mexa até ferver, reserve também.
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Faça a calda misturando a água e o leite moça.
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Bata o chantilly conforme as instruções.
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Pegue uma forma de bolo e forre com um saco plástico de uso culinário ou plástico filme, forre todo o fundo e as laterais.
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Corte o bolo em 3 partes.
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Coloque a primeira camada de bolo, molhe com a calda e despeje todo o recheio de chocolate.
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Por cima do recheio espalhe 300 g de chocolate picado, é importante que o recheio esteja frio para não derreter o chocolate.
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Coloque outra parte do bolo em cima, molhe novamente e despeje o recheio de coco.
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Coloque outra parte de bolo e molhe.
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Leve à geladeira ainda dentro da forma por 2 horas.
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Desenforme no prato, retire o plástico.
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Cubra com o chantilly e decore a gosto.
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A questão de fazer o procedimento com bolo montando dentro da forma com plástico pra que ele fique reto na hora de confeitar e o recheio não escorrer.
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