Torta de Berinjela

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de carne moída
• 3 berinjelas média lavadas e cortadas em fatias (coloque dentro de uma tigela com água para que não escureçam)
• 1/2 pimentão verde picado
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• Salsinha a gosto
• Sal a gosto
• 1 dente de alho
• 1/2 colher de sopa de orégano
• 200 g de queijo parmesão ralado
• 350 g de queijo em fatias
• 250 g de extrato de tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Recheie a carne com os temperos acima e faça um molho.

2. 2

   Depois do molho pronto, passe óleo ou azeite de oliva numa forma.

3. 3

   Coloque uma comada do molho e por cima parte das berinjelas fatiadas.

4. 4

   Coloque mais uma camada de molho e por cima o queijo fatiado.

5. 5

   Faça as camadas até acabar e por último o queijo ralado por cima.

6. 6

   Leve ao forno por 30 minutinhos.

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