Bolo de polentina

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de óleo
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 100 g de coco ralado
• 1 lata de milho verde
• 2 xícaras de polentina
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a lata de milho com a água, os ovos, o açúcar, o coco ralado e o óleo.

2. 2

   Depois coloque em uma tigela e misture a polentina, se quiser peneirar fica melhor, por último o fermento.

3. 3

   Unte a forma com farinha de trigo e coloque no forno a 180º, por mais ou menos 40 minutos, ou até o palito sair sem nada.

4. 4

   Espere esfriar e desenforme.

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