Bolo de pêssego com creme aveludado de baunilha

🥕 Ingredientes

• 1 receita de bolo de festa comum ou então de caixinha
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 litro de leite integral
• 1/2 lata de creme de leite com o soro
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1 lata de pêssego em calda picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em uma panela as gemas, amido e o açúcar.

2. 2

   Acrescente o leite condensado e misture até dissolver.

3. 3

   Acrescente o leite.

4. 4

   Leve ao fogo ate cozinhar bem.

5. 5

   Começou a borbulhar, cozinhe por 5 minutos para o sabor do amido desaparecer.

6. 6

   Despeje o creme quente dentro da batedeira.

7. 7

   Coloque todo o creme de leite com o soro e 2 tampinhas de essência de baunilha.

8. 8

   Bata ate o creme esfriar, levará quase 10 minutos.

9. 9

   Corte o bolo pela metade molhe com a calda do pessego,coloque o creme e por cima os pêssegos picados.

10. 10

    Decore com chantilly e raspas de coco ou coco ralado em flocos.

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