Bolo de pêssego

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 1 xícara de cha de água
• 2 xícaras de cha de açúcar
• 2 xícaras de cha de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 lata de pessego em calda
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 xícara de cha de leite
• 1/2 xícara de cha da calda do pêssego
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de maizena
• Chantily para cobertura
• Raspas de chocolate para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira os ovos e a agua por mais ou menos 5 minutos, acrescentando o açúcar e a farinha aos poucos, por último o fermento em pó.

2. 2

   Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.

3. 3

   Leve para assar em fogo médio (180°C) por 40 minutos.

4. 4

   No liquidificador bata o leite, o creme de leite, o pêssego, a maizena, a calda e o açúcar.

5. 5

   Coloque essa mistura na panela e deixe engrossar.

6. 6

   Com o bolo ja pronto e frio, abra o bolo no meio e coloque o recheio, e coloque a outra parte em cima.

7. 7

   Bata 1 caixa de chantilly de 200 ml e coloque em cima do bolo, para decorar o bolo coloque raspas de chocolate.

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