Bolo de pamonha

🥕 Ingredientes

• 8 espigas de milho verde
• 100 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 1 prato fundo de queijo canastra ralado
• 1 colher de café de sal
• Açúcar cristal a gosto
• Leite (suficiente para bater o milho)
• Erva doce a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte com uma faca os grãos de milho bem rente ao sabugo.

2. 2

   Coloque - os no liqüidificador com o leite e bata bem até obter uma pasta cremosa. Transfira a pasta para uma tigela e adicione os ingredientes restantes misturando bem.

3. 3

   Unte uma forma redonda com óleo e coloque a massa.

4. 4

   Polvilhe com queijo ralado.

5. 5

   Assar em forno moderado por aproximadamente 1 hora.

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