Bolo de Nozes

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de rosca
• 3 ovos (separar claras e gemas)
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de nozes trituradas
• 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó rasa
• 2 xícaras de nozes trituradas
• 2 lata de leite condensado
• 1 colher de manteiga
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 litro de chantilly
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de nozes inteira para decoração
• 1/2 xícara de nozes trituradas para decoração

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Junte as gemas e o açúcar e bata bem, acrescente o óleo e o leite e bata bem.

3. 3

   Acrescente a farinha de rosca aos poucos e as nozes trituradas misture bem e acrescente o fermento.

4. 4

   Desligue a batedeira e acrescente as claras em neves somente misturando, leve ao forno em uma forma untada, de preferência forma redonda de 30 cm.

5. 5

   Leve ao forno por mais ou menos 40 minutos.

6. 6

   Leve ao fogo uma panela com leite condensado a manteiga e as nozes trituradas, mexa até o ponto de soltar da panela, acrescente 1/2 lata de creme de leite e recheie o bolo cortando a metade.

7. 7

   Bata o chantilly na batedeira e acrescente o açúcar, após o bolo frio cubra com chantilly e decore com as nozes inteiras.

8. 8

   Salpique as nozes triuradas a seu gosto.

9. 9

   Leve à geladeira para esfriar por 1 hora.

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