Bolo de mucilon

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de Mucilon de Milho
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa muito cheia de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1 xícara de chá de leite morno
• 1 porção de chocolate ao leite picado
• 1/2 caixinha de creme de leite
• Coco ralado para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro preaqueça o forno e unte com manteiga e farinha de trigo uma fôrma com buraco no meio.

2. 2

   Coloque na batedeira o trigo, o açúcar, os ovos, o Mucilon, a manteiga e bata.

3. 3

   Acrescente o leite morno aos poucos até a massa ficar bem homogênea.

4. 4

   Por último acrescente o pó Royal e bata rápido. Despeje a massa na fôrma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até assar e dourar.

5. 5

   Enquanto o bolo assa, coloque o chocolate picado em um refratário de vidro que possa ir ao micro-ondas. Coloque por 30 segundos, retire e misture o chocolate. Vá fazendo isso de 30 em 30 segundos, até o chocolate derreter totalmente. Quando tiver derretido, acrescente o creme de leite e misture bem até ficar uma calda bem cremosa. Reserve.

6. 6

   Se você não tiver micro-ondas, faça no banho-maria.

7. 7

   Depois do bolo assado e ainda bem quente, passe a calda em todo bolo e salpique o coco ralado.

8. 8

   Fica uma delícia. O sabor é suave e fica muito fofo. Super aprovado!

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