Bolo de mousse de maracujá

🥕 Ingredientes

• 3 avos
• 2 copos (americanos) de farinha de trigo
• 2 copos (americanos) de açúcar
• 2 colheres de fermento em pó químico
• 1 copo (americano) de leite morno
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de suco natural ou compre daqueles concentrados de maracujá
• 1/2 pacotinho de gelatina sem sabor
• Chantilly em caixinha ou saquinho
• 2 maracujás para enfeitar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve com 1 pitada de sal (cresce e deixa o bolo fofo).

2. 2

   Dentro das claras batidas, jogue as gemas, farinha, açúcar, o pó royal e por último leite morno e, se quiser, essência de baunilha.

3. 3

   Unte a forma e coloque para assar em forno médio durante 35 a 40 minutos.

4. 4

   Despeje em um copinho a gelatina sem sabor com 2 colheres e 1/2 de água fria e deixe descansar por 15 minutos.

5. 5

   Esquente no micro-ondas e deixe esfriar.

6. 6

   No liquidificador, bata o leite condensado, com o creme de leite e o suco e despeje a gelatina sem sabor.

7. 7

   Coloque na geladeira por aproximadamente 2 horas.

8. 8

   Bata o chantilly e coloque na geladeira.

9. 9

   Após o bolo assado e frio, corte ao meio, molhe com leite ou guaraná.

10. 10

    Coloque a mousse de maracujá, feche o bolo, e por cima arrume o chantilly bem bonito.

11. 11

    Se quiser, enfeite com sementes de maracujá.

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