Bolo de morango

🥕 Ingredientes

• 4 copos (americanos) de trigo
• 2 1/2 copos (americanos) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga/margarina
• 1 colher (sopa) de fermento
• 3 ovos
• Leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher(sopa) de manteiga/margarina
• 150 g de coco ralado
• 10 morangos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Chatilly
• Morango para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture as 3 gemas com o açúcar até ficar um creme, depois acrescente a manteiga/margarina e misture ate que ela se dissolva.

2. 2

   Coloque o trigo e acrescente aos poucos o leite, até a massa virar um creme, mas não muito ralo.

3. 3

   Bata as 3 claras em neve até que fique bem firme.

4. 4

   Coloque as claras em neve e misture bem sem bater, depois acrescente o fermento e misture da mesma forma.

5. 5

   Unte uma forma e coloque o bolo para assar no forno já pré-aquecido.

6. 6

   Corte o morango em fatias e coloque em um vasilha, jogue o açúcar por cima, deixe dessorar.

7. 7

   Coloque o leite condensado no fogo com a manteiga/margarina, o coco e um pouco do soro do morango, mexa até que ele solte do fundo da panela.

8. 8

   Pegue o bolo já frio, corte ao meio, molhe as 2 partes do bolo com a calda do morango restante.

9. 9

   Coloque por cima da 1° parte o recheio e por cima do recheio as fatias de morango que você colocou para dessorar, cubra com a 2° parte do bolo.

10. 10

    Cubra o bolo com o chantilly e enfeite com morangos.

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