Torta de coco

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha
• 3 colheres de margarina
• 1/2 xícara de açúcar
• Coco ralado e folhas de hortelã para decorar
• 200 g de coco ralado (queimado)
• 2 gemas
• 1 colher de margarina sem sal
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque os ingredientes da massa e misture até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Abra com o rolo, forre o fundo e as laterais de uma forma de 20 cm de diâmetro de aro removível.

3. 3

   Leve à geladeira por 15 minutos.

4. 4

   Em uma tigela misture os ingredientes do recheio e espalhe sobre a massa.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos, ou até que fique firme.

6. 6

   Retire do forno e deixe esfriar.

7. 7

   Desenforme, decore com coco ralado e folhas de hortelã e sirva.

8. 8

   Quanto mais gelada mais gostosa.

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