Bolo de morango

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres rasas (sopa) de fermento para bolo
• 1 copo americano de leite
• 2 colheres cheias (sopa) de margarina sem sal
• 3 ovos
• 1 bandeja de morangos
• 2 colheres de açúcar
• 1 caixa (230 ml) de prepara para chantilly
• 1/2 copo americano de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em fogo médio por 15 minutos.

2. 2

   Separe as gemas e bata as claras em neve (reserve), misture o trigo o açúcar e o fermente em uma vasilha grande e seca, peneire essa mistura direto na vasilha da batedeira.

3. 3

   Acrescente a margarina, as gemas e um pouco do leite e bata em velocidade média, acrescente o leite até atingir o ponto correto, acrescente a clara em neve e misture manualmente com uma espátula de bolo até conseguir uma mistura homogênea.

4. 4

   Leve ao forno até assar em uma forma média e alta.

5. 5

   Bata o preparo para chantilly em velocidade alta por 3 minutos (ou até atingir o ponto).

6. 6

   Corte os morangos em rodelas e acrescente as 2 colheres de açúcar (reserve até o pão de ló ficar pronto), fure o pão de ló com um garfo (com cuidado para não despedaçar) cubra com os morangos, misture a calda de açúcar dos morangos ao leite e com uma colher espalhe sobre todo o bolo.

7. 7

   Aguarde alguns minutos para o leite penetrar bem, com o bolo já frio cubra com o chantilly e decore com morangos ou cerejas.

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