Bolo de milho sem glúten

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 150 g de Margarina Delícia com sal
• 1 lata de milho-verde no vapor (com a água)
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara de fécula de batata
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de coco
• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó químico
• 1 colher (sopa) de açúcar cristal (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador os ovos, o açúcar e a Margarina Delícia por 3 minutos.

2. 2

   Acrescente aos poucos os demais ingredientes, deixando o fermento por último.

3. 3

   Unte a forma com fubá.

4. 4

   Depois de assado cubra, o bolo com açúcar cristal.

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