Bolo de milho fácil com calda de goiabada

🥕 Ingredientes

• 6 espigas de milho ou três latas de milho verde escorrido
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher sopa de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar a forma
• 2 xícaras (chá) de goiabada cremosa comprada pronta
• 1/2 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture a goiabada com a água até ficar homogêneo e reserve.

2. 2

   Corte o milho rente à espiga.

3. 3

   Coloque no liquidificador o milho o leite a margarina e os ovos e bata até ficar homogêneo

4. 4

   Despeje em uma vasilha e adicione o açúcar, o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento, misture tudo até encorpar.

5. 5

   Coloque em uma forma de buraco no meio untada e enfarinhada.

6. 6

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até assar.

7. 7

   Retire do forno, espere amornar e desenforme.

8. 8

   Cubra o bolo com a calda de goiabada.

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