Bolo gelado

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de margarina sem sal
• 1 colher de fermento em pó
• 4 colheres de chocolate em pó
• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres de amido de milho
• 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata as claras em neve. Reserve.

2. 2

   Bata as gemas, o açúcar e a margarina até ficar bem homogênea e clarinha.

3. 3

   Adicione a farinha, o leite e o chocolate em pó.

4. 4

   Bata por mais 3 minutos.

5. 5

   Adicione o fermento e volte a bater.

6. 6

   Delicadamente adicione as claras em neve e misture com cuidado.

7. 7

   Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até ficar pronto.

8. 8

   Na panela junte o todos os ingredientes do creme, menos o coco ralado.

9. 9

   Mexa até engrossar. Reserve.

10. 10

    Corte o bolo em quadrados, coloque em uma refratário, cubra com o creme e polvilhe o coco ralado.

11. 11

    Leve à geladeira por 30 minutos.

12. 12

    Sirva bem geladinho.

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