Bolo de milho da Vovó

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (claras separadas)
• 1 xícara de chá de manteiga
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 1 xícara de chá de fubá de milho
• 2 xícara de chá de açúcar
• 2 xícara de chá de farinha de trigo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de coco ralado fresco
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme branco.

2. 2

   Acrescente o suco, a farinha trigo e o fubá alternadamente.

3. 3

   Junte o queijo, o coco ralado, a canela e o fermento.

4. 4

   Bata as claras em neve e envolva delicadamente a mistura.

5. 5

   Leve ao forno médio (180° graus) em assadeira untada e polvilhada por cerca de 35 a 40 minutos.

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