Bolo de milho com maracujá

🥕 Ingredientes

• 125 g de margarina
• 4 ovos
• 450 g de açúcar de confeiteiro
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 maracujás bem maduros
• 300 g de flocos de milho
• 200 g de farinha de trigo tipo 1
• 1 colher (sobremesa) de fermento

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata em batedeira a margarina sozinha por 5 minutos

2. 2

   Acrescente o açúcar e bata por mais aproximadamente 5 minutos

3. 3

   Junte os 4 ovos e continue batendo por mais 10 minutos.

4. 4

   A parte, bata em liquidificador os três maracujás com 1 caixinha de creme de leite por 2 minutos e coe em peneira.

5. 5

   Misture 200 ml dessa mistura na massa e reserve o restante para uma calda.

6. 6

   Misture os flocos de milho e a farinha de trigo.

7. 7

   Bata bem até a massa ficar bem homogênea.

8. 8

   Desligue a batedeira e com a ajuda de um fouet ou espátula

9. 9

   Misture delicadamente o fermento em pó.

10. 10

    Coloque em forma untada e enfarinhada em forno médio até o garfo sair limpo.

11. 11

    Para a calda, junte a sobra da mistura de creme de leite, um maracujá, 1/2 xícara de água e 1/2 xícara de açúcar

12. 12

    Cozinhe em ponto de calda e coloque sobre o bolo assim que desenformar.

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