Bolo de milho

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de massa para cuscuz de milho
• 3 ovos
• 200 ml de leite de coco
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 200 g de manteiga
• 100 ml de leite (ou o suficiente para umedecer as 2 xícaras de massa para cuscuz ou flocos de milho)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Acrescente o leite de vaca ao floco de milho para que seja umedecido, deixando descansar até o momento de usá - lo.

2. 2

   Em uma vasilha, misture a manteiga e o açúcar.

3. 3

   Acrescente os ovos um a um, até formar uma massa bem esbranquiçada.

4. 4

   É isso que vai dar cremosidade ao bolo.

5. 5

   Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite de coco.

6. 6

   Agregue o floco de milho, umedecido no leite.

7. 7

   Se quiser da um toque especial, acrescente fatias de goiabada na massa já despejada em uma forma untada e enfarinhada.

8. 8

   Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 30 a 40 minutos.

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