Bolo de mexerica fofinho

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de suco de mexerica
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite consensado
• 1/2 xícara (chá) de suco de mexerica
• 1 colher (sobremesa) de manteiga
• 1 colher (chá) de mel

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador, coloque o suco da mexerica, os ovos, o óleo e o açúcar e bata rapidamente.

2. 2

   Em um recipiente, despeje essa mistura e acrescente a farinha e o fermento, misturando tudo com uma colher.

3. 3

   Despeje a massa em uma forma de furo central untada e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.

4. 4

   Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa em fogo brando até dar ponto de brigadeiro mole.

5. 5

   Em seguida, despeje sobre o bolo já desenformado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)