Bolo de mexerica com calda durinha

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 mexerica sem casca e sem sementes
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• Raspas de laranja
• Margarina e farinha de trigo para untar a forma
• 1/2 xícara (chá) de suco de mexerica
• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem até formar uma massa homogênea.

2. 2

   Coloque na forma untada de 26 cm de diâmetro.

3. 3

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.

4. 4

   Desenforme e reserve.

5. 5

   Misturar todos os ingredientes da calda e colocar em cima do bolo.

6. 6

   Decore com raspas de laranja.

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