Bolo de maracujá

🥕 Ingredientes

• 5 ovos (claras separadas)
• 100 g de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de suco de maracujá com semente
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 xícara de suco de maracujá
• 1/2 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve (pico bem duro) e reserve.

2. 2

   Bata as gemas com a margarina e o açúcar, até ficar esbranquiçado.

3. 3

   Junte o suco de maracujá com semente e bata somente mais um pouquinho.

4. 4

   Misture sem bater a farinha de trigo peneirada e o fermento.

5. 5

   Depois de bem misturada, junte as claras em neve e continue misturando.

6. 6

   Despeje em forma de buraco no meio untada e leve ao forno a 180º, por 35 a 40 minutos. Aguardar esfriar para desenformar.

7. 7

   Leve ao fogo 1 xícara de suco de maracujá com 1/2 xícara de açúcar.

8. 8

   Despejar no bolo ainda quente.

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