Bolo de Maracujá

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar
• polpa de 2 maracujás
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira, bata os ovos com o açúcar por 5 minutos.

2. 2

   Diminua a velocidade e adicione a farinha e o suco, batendo.

3. 3

   Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.

4. 4

   Coloque a massa em uma forma de 23x13 cm, untada e enfarinhada.

5. 5

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos ou até assar.

6. 6

   Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

7. 7

   Em uma panela, leve ao fogo médio a polpa de maracujá, a água e o açúcar por 10 minutos.

8. 8

   Corte o bolo em fatias, regue com a calda e sirva.

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