Bolo de Maracujá

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 colheres de margarina (bem cheia)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de polpa de maracujá (pode usar 5 maracujás tamanho médio, com 2 xícaras de água)
• 1 colher de fermento em pó químico
• 1 xícara de polpa de maracujá
• 1 xícara de água
• 1 xícara de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve até ficar bem consistente e reserve.

2. 2

   Bata as gemas, açúcar e a margarina até ficar cremoso.

3. 3

   Em seguida misture a polpa e a farinha peneirada, desligue a batedeira e misture as claras em neve bem devagar até ficar homogêneo e adicione o pó royal.

4. 4

   Unte a forma com óleo e farinha, (uso uma forma redonda da nigro tamanho 30).

5. 5

   Leve ao forno na temperatura de 180ºC.

6. 6

   Leve ao forno até formar uma calda e coloque no bolo ainda quente.

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