Bolo de mandioca e coco

🥕 Ingredientes

• 12 gemas
• 1/2 kg de açúcar
• 125 g de manteiga
• 5 xícaras (chá) rasas de mandioca ralada
• 1 vidro de leite de coco
• 1 pacote de 100 g de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até ficar esbranquiçado.

2. 2

   Acrescente o leite de coco, a mandioca ralada, o coco ralado e mexa bem.

3. 3

   Coloque numa assadeira untada e leve ao forno regular.

4. 4

   Deixe ficar bem assado.

5. 5

   Polvilhe com canela em pó.

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