🥕 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 gemas
- 1 colher de sobremesa de maisena
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 caixa de bis
- 1 saquinho de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 pacote de coco queimado em flocos (100 g)
- 1 lata de creme de leite
- 1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite (150 g)
- 1 caixa de creme de leite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 19 passos concluídos
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Pique todo o bis de uma caixa, coloque em um pirex de vidro redondo e reserve.
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Em uma panela, despeje o leite condensado, a mesma medida de leite, as três gemas e a maisena.
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Leve ao fogo e deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não criar pelotas, depois desligue o fogo.
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Adicione 1/2 xícara de creme de leite, e mexa bem até misturar tudo.
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Despeje o creme da panela, em cima do bis reservado no pirex, e reserve.
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Em banho-maria, dissolva toda a gelatina em 200 ml de leite de coco e coloque no liquidificador.
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Adicione 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 100 g de coco queimado (se preferir, poderá usar apenas 1/2 pacote).
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Bata todos esses ingredientes, até que fique cremoso e o coco se dissolva por completo.
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Depois de batido, coloque-o por cima do primeiro creme e reserve.
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Pique a segunda caixa de bis e coloque por cima.
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Leve à geladeira por 15 minutos ou até que endureça um pouco.
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Enquanto isso prepare a cobertura.
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Derreta a barra de chocolate em banho-maria e em seguida adicione 1 caixa de creme de leite.
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Mexa até que fique uma mistura homogênea.
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Retire o creme da geladeira e coloque a cobertura, espalhando com uma colher por completo até nivelar.
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Se preferir, separe dois bis e coloque por cima.
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Decore com coco queimado, coco branco ou da forma como quiser.
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Leve à geladeira novamente e deixe no mínimo 1 hora ou até que a torta fique totalmente firme.
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Sirva em seguida.
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