Bolo de mandioca da dona Fátima

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 colher (sopa) cheia de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 vidro de leite de coco
• 1 saquinho de coco ralado (100 g)
• 1 prato fundo de mandioca ralada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata o ovo na batedeira, e em seguida acrescente a margarina e o açúcar, batendo até formar um creme.

2. 2

   Misture os outros ingredientes na mão até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Coloque em uma forma untada com farinha de trigo.

4. 4

   Leve ao forno médio até ficar dourado por cima.

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