Bolo de mandioca crua ralada

🥕 Ingredientes

• 2 kg de de mandioca crua
• 2 ovos
• 1 copo (200 ml) de leite
• 2 colheres (sopa) de margarina
• açúcar a gosto
• 1 lata de leite condensado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente, descasque a mandioca e rale com um ralador.

2. 2

   Apos ralar, coloque em um saco de pano e retire um pouco de água da mandioca (não é necessário tirar tudo).

3. 3

   Coloque a mandioca em uma vasilha grande e reserve.

4. 4

   Bata no liquidificador os ovos, a manteiga, o leite e o açúcar.

5. 5

   Coloque a mistura na massa de mandioca ralada, adicione o leite condensado e mexa bem.

6. 6

   Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno até dourar ou até que espetar um palito, o mesmo saia limpo.

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