Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) mandioca crua ralada
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) queijo
• 1 colher (chá) sal
• 1/2 xícara (chá) leite
• 1 colher (sopa) fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale a mandioca e esprema em um pano até tirar todo o leite, esfarele a massa e reserve.

2. 2

   Bata o açúcar, a margarina, as gemas, o queijo ralado, o sal e o leite.

3. 3

   Acrescente a massa de mandioca e por último as claras em neve e o fermento.

4. 4

   Leve para assar em forma untada com o forno pré-aquecido, à 200°, por aproximadamente 30 a 40 minutos.

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