Bolo de mandioca

🥕 Ingredientes

• 600 g de mandioca crua, picada
• 3 copos americanos de leite
• 1 copo americano de óleo
• 4 ovos
• 2 copos e 1/2 (americano) de açúcar
• 1 copo (americano) de farinha de trigo
• 1 pacote de 100 g de queijo ralado
• 1 pacote de 100 g de coco ralado
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó químico

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Por de lado o coco, o queijo, e o pó royal.

2. 2

   Bater os ingredientes no liquidificador, depois despejar em uma tigela, e acrescentar os demais ingredientes, mexer delicadamente.

3. 3

   Untar uma assadeira com margarina e farinha.

4. 4

   Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

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