Bolo de macaxeira (aipim ou mandioca)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de macaxeira
• 1/2 kg de açúcar
• 3 ovos
• 1 coco fresco ou um pacote de 400g
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 copos americanos de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Se o coco for fresco descascar e ralar.

2. 2

   Passe o coco no liquidificador com o leite.

3. 3

   Se o coco for de pacote deixe ele de molho um pouco nos 2 copos de leite.

4. 4

   Descascar a macaxeira e ralar no ralo na parte mais fina (na parte do ralo que rala cenoura).

5. 5

   Junte a macaxeira ralada, o coco com leite, a margarina e o açúcar, mexa bem.

6. 6

   Bata os ovos no liquidificador e misture.

7. 7

   Coloque em forma untada com margarina e açúcar.

❓ Perguntas frequentes

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