🥕 Ingredientes
- 4 maçãs verdes
- suco de 1 limão
- 3 ovos
- 3/4 xícara (chá)de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher (sopa) de canela em pó
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Preaqueça o forno a 180° C, unte uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe farinha de trigo, reserve.
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Descasque duas maçãs, reserve as cascas e pique as duas maçãs em cubinhos.
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Cubra as maçãs em cubinhos com a canela e reserve.
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Dívida as outras duas maçãs em 4 partes.
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Descarte o miolo e as sementes com o auxílio de uma faca.
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Em seguida ,fatie cada quarto de maçã em finas lâminas.
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Para que estás fatias de maçãs não escureçam, regue com suco de limão e dê continuidade ao preparo da receita.
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Numa tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento e reserve.
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No copo do liquidificador, coloque os ovos ,o óleo,os açúcares,o sal e as cascas de maçãs (duas).
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Bata até formar um líquido homogêneo.
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Coloque esta mistura numa tigela, em seguida acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture.
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Adicione, então as maçãs em cubinhos e misture novamente.
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Acrescente à massa na forma untada e enfarinhada.
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Com cuidado, distribua as lâminas de maçãs ao longo de toda a circunferência da forma iniciando pela extremidade para o centro.
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É importante deixar as lâminas de maçãs levemente inclinadas e um pouco afundadas na massa.
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Feito isso, polvilhe uma mistura de açúcar refinado com canela em pó por cima.
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Leve ao forno para assar por aproximadamente 45 minutos ou até que a massa passe no teste do palito. Desenforme após frio.
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