Bolo de maçã e passas

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• 100 g de margarina
• 2 ovos (claras em neve)
• 1/2 colher de chá de baunilha
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de fermento
• 1 pitada de sal
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de chá de passas
• 1 maçã descascada e cortada em fatias finas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture 4 colheres de sopa de açúcar com a canela em pó e reserve.

2. 2

   Em uma tigela bata a margarina com o restante do açúcar até ficar bem leve.

3. 3

   Junte as gemas e a baunilha e continue batendo.

4. 4

   Peneire a farinha com o fermento e o sal e adicione a massa batendo ligeiramente, 5alternando com o leite.

5. 5

   Por fim acrescente as claras em neve, misturando suavemente.

6. 6

   Coloque a massa em uma forma redonda sem furo e untada, espalhe uma parte das passas e maçã e polvilhe o com o açúcar e canela que estava reservada.

7. 7

   Coloque o restante das passas e a maçã e polvilhe da mesma forma que as outras.

8. 8

   Leve ao forno moderado (190°) por 30 minutos.

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