Bolo de maçã com canela sem glúten e sem lactose

🥕 Ingredientes

• 5 maçãs grandes
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 3 colheres (chá) de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de semente de chia
• 2 colheres (sopa) de semente de linhaça dourada
• 1 pitada de sal rosa do himalaia
• 1 xícara de farinha de arroz
• 2 xícaras de fibra de soja
• 2 xícaras de açúcar mascavo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as maçãs e reserve as cascas.

2. 2

   Bata no liquidificador o óleo, os ovos e as cascas das maçãs.

3. 3

   Adicione a mistura à uma tigela e misture os demais ingredientes, juntamente com as maçãs picadas.

4. 4

   Unte uma forma e coloque a massa.

5. 5

   Leve ao forno por 30 minutos preaquecido a 180º C ou até dourar.

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