Bolo de banana

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 3/4 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha
• 1 xícara de amido de milho
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 3 bananas maduras
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água quente
• 5 bananas maduras

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela adicione o açúcar e misture sem parar até derreter.

2. 2

   Coloque a água quente e misture até dissolver o açúcar; deixe engrossar até ficar no ponto de calda.

3. 3

   Unte uma forma media redonda com margarina e farinha.

4. 4

   Despeje a calda de caramelo e espalhe pela forma.

5. 5

   Corte as bananas no comprimento e espalhe por cima da calda.

6. 6

   Bata no liquidificador os ovos, açúcar, óleo e o leite.

7. 7

   Acrescente as bananas picadas e bata na função pulsar do liquidificador.

8. 8

   Em seguida, transfira a mistura para uma vasilha.

9. 9

   Peneire a farinha e o amido de milho em um recipiente e reserve.

10. 10

    Misture aos poucos a farinha e o amido de milho peneirados à mistura líquida; continue batendo até obter uma massa lisa e uniforme.

11. 11

    Adicione o fermento e a canela e misture devagar.

12. 12

    Despeje a mistura por cima da forma que está com a calda de caramelo e as bananas.

13. 13

    Leve para assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos.

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