Bolo de maçã

🥕 Ingredientes

• 2 maçãs fuji ou gala
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 1 pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as maçãs, descasque e coloque as cascas no liquidificador.

2. 2

   Corte as maçãs em cubinhos e misture em um pouco de açúcar com canela em pó (1/2 colher de cada), uva passa, nozes ou castanhas do pará, bem picadinhas.

3. 3

   No liquidificador, colocar os ovos, o óleo e o açúcar.

4. 4

   Bater bem para desmanchar as cascas.

5. 5

   Em outra vasilha colocar a farinha, o pó royal e o sal.

6. 6

   Juntar os ingredientes batidos do liquidificador e as maçãs com as castanhas.

7. 7

   Colocar em forma de buraco, untada com manteiga e polvilhada com uma mistura de canela em pó e açúcar refinado.

8. 8

   Levar ao forno pré-aquecido, a 180º, por aproximadamente 45 minutos.

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