Bolo de maçã 100% integral

🥕 Ingredientes

• 3 maçãs descascadas (reserve as cascas)
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
• 1/2 xícara (chá) de azeite extra virgem
• 2 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo ou demerara
• canela em pó a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique as maçãs e coloque em um refratário juntamente com os ingredientes secos.

2. 2

   Bata no liquidificador as cascas, o azeite, os ovos.

3. 3

   Bata bem, misture esse líquido aos ingredientes secos do refratário.

4. 4

   Vai ficar uma massa meio pesada, é normal.

5. 5

   Coloque numa forma média untada e enfarinhada.

6. 6

   Asse por aproximadamente, 30 minutos a 180° C.

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